电饭锅版自制酸奶

作者： 凉瑞

酸奶对人体有诸多的益处：酸奶中含有大量的“活性乳酸菌”、钙质和丰富的维生素b族，不但能健胃、促进体内的新陈代谢、改善肤质、减少便秘，更能活化免疫系统、降低胆固醇、减少妇女疾病等，可谓是最天然的保健食品。 自制也能减少香精和添加剂的摄入，健康安心

用料

• 纯牛奶 900ML
• 淡奶油 100ML
• 酸奶菌/键能酸奶 一包/一瓶

电饭锅版自制酸奶的做法步骤

步骤 1

酸奶瓶洗净，可以热水煮五分钟，或者用刚烧好的水装满瓶子，停留两分钟后倒掉热水，倒扣晾干

步骤 2

将纯奶、淡奶油、菌种混合

步骤 3

搅拌均匀即可

步骤 4

分别装瓶

步骤 5

放入电饭锅

步骤 6

加入30°的温水，按保温键，八个小时即可，拿出放冰箱冷藏

步骤 7

成品图

电饭锅版自制酸奶的小贴士

1.纯奶常温就好，如冷藏的话请放置常温； 2.如果可以最好用酸奶菌做，相对还是比较少添加剂，如无可以用键能金装的，这个酸奶菌还是很有活性的； 3.30 °的温水是伸手进去觉得温温的就可以了，不适宜温度过高 4.电饭锅保温大概一个小时左右可以试下水温，如果觉得热了就关掉保温，时间到了再去拿出就可以了；如果水温没有升高就暂时不理它，再过一个小时去看，还是水温高了就关了保温，没有就暂时不理。 5.该方子没加糖，据说直接加糖会破话些酸奶的营养，建议做好后加蜂蜜 6.如喜欢做的时间加糖可以加50克

菜谱创建时间：2015-06-08 11:31:45