坚果脆脆——消耗坚果必杀技！

作者： 大帅Ah

无意之间造出来的，蛮好吃喔(๑• . •๑)

用料

• 坚果 70g
• 白砂糖 45g
• 玉米淀粉 10g
• 鸡蛋白 35g
• 黄油 30g
• 香草精 适量

坚果脆脆——消耗坚果必杀技！的做法步骤

步骤 1

将坚果用料理机打成粉末状与玉米 淀粉混合

步骤 2

黄油融化（微波炉加热，隔水加热 都ok）

步骤 3

将鸡蛋白，微温的黄油及香草精倒 入步骤1中，拌匀

步骤 4

放入冰箱冷藏2小时以上

步骤 5

将瓦片酥模具放在油纸上，舀一勺“面糊”到模具上，并用刮板将多余的刮去，最后揭去模具

步骤 6

烤箱预热180℃，中层，烤制6分钟左右（四周变深色）即可

坚果脆脆——消耗坚果必杀技！的小贴士

烤制时一定要在炉旁看好，不然很容易时间控制不好烤焦。。。。

菜谱创建时间：2015-06-07 14:51:34