微波炉茄汁鲜虾焗饭

作者： 小文_4fui

微波炉快手菜，美味易操作，小孩子特别喜欢

用料

• 火腿肠
• 鲜虾
• 新鲜番茄
• 番茄酱
• 土豆
• 黄油
• 橄榄油
• 马苏里拉奶酪丝
• 牛奶
• 米饭
• 盐

微波炉茄汁鲜虾焗饭的做法步骤

步骤 1

新鲜番茄去皮后切碎，土豆切成小粒煮熟备用，火腿肠切成小粒，鲜虾去壳去虾线

步骤 2

锅里放少许橄榄油，大火烧至七、八成热时放入切碎的番茄和盐巴快速翻炒，出汁后转小火继续炒，直到番茄出了很多汁且变软烂时，加入番茄酱炒匀

步骤 3

加少许黄油，转大火，待融化后加入处理了的鲜虾、土豆粒、火腿肠粒，稍微炒一下

步骤 4

待虾肉一变成红色时，加少许清水和牛奶。煮得汤汁浓稠时即关火。煮的过程中要不停搅拌，特别是收汁时，以免土豆生锅。

步骤 5

容器内把米饭铺平（注意不要压实），把汤汁舀到米饭面上

步骤 6

再在上面均匀撒上马苏里拉奶酪丝（超市买现成的）

步骤 7

进微波炉，高火2分钟出炉，搞定

微波炉茄汁鲜虾焗饭的小贴士

加入土豆后要不停搅动，以免生锅

菜谱创建时间：2015-06-07 13:49:27