鲜虾培根披萨（不用发酵版）

作者： 浅笑之傷cherry

这款披萨的披萨底不用酵母无需等待发酵、但是烤出来的披萨底却很柔软～想吃披萨又害怕外食披萨热量太高的话、自己动手吧～

用料

• 饺子粉 100g
• 原味酸奶 100g
• 泡打粉 5g
• 盐 2.5g-3g
• 培根 随意
• 青椒 随意
• 鲜虾 随意
• 马苏里拉芝士碎 随意

鲜虾培根披萨（不用发酵版）的做法步骤

步骤 1

将盐、泡打粉、面粉混合均匀、倒入酸奶搅拌。先用筷子将面粉搅成小疙瘩、再用手慢慢拢成面团～

步骤 2

面板撒上干面粉、用擀面杖擀成披萨盘大小。稍稍按压、形成边缘厚中间薄的样子～

步骤 3

先抹层厚厚的披萨酱然后按培根—芝士碎—青椒、培根—芝士碎—鲜虾—芝士碎的顺序摆盘～

步骤 4

根据自家烤箱的脾气调整。200度烤箱预热10分钟后、然后入烤箱烤20分钟～

步骤 5

出炉～拍照～切块～开吃～

鲜虾培根披萨（不用发酵版）的小贴士

1、面粉的量根据自己喜欢披萨底的厚度增减、我这个是厚底的、想吃薄底的可以减1/3的面粉量、酸奶量也要酌量减少。 2、和面时不要大力搅拌揉搓避免出筋、起筋的话披萨底会不松软。 3、由于青椒和虾仁会出水、需要在摆盘前用锅炒一炒去除水分。

菜谱创建时间：2015-06-07 13:22:17