简单版 卤肉饭

作者： 宸妈下厨

好吃停不下

用料

• 五花肉 一小碟
• 洋葱 1/4
• 冰糖 看个人口味下
• 八角 2个
• 蒜米 2个
• 葱花 少许
• 香菇 6个
• 熟鸡蛋 5个

简单版 卤肉饭的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

五花肉切丁

步骤 3

爆干洋葱出味（小火爆香但千万不要糊了）

步骤 4

把洋葱干舀出来，用油爆香肉丁（出油状态）

步骤 5

放入香菇翻炒出香味

步骤 6

放蒜米、葱花、姜丝

步骤 7

放水之前，先放下香菇、冰糖翻炒后，调盐味加水莫过食菜，下鸡蛋一起煮45分钟

步骤 8

小火慢炖45分钟，汤汁不要收得太干，留点拌饭

步骤 9

开吃

菜谱创建时间：2015-06-07 01:03:31