苦瓜肉丸汤

作者： MeU_yunyun

用料

• 海蛎干 10
• 蒜瓣 5颗
• 苦瓜 一个
• 瘦肉 300g
• 姜末 适量
• 葱花

苦瓜肉丸汤的做法步骤

步骤 1

海蛎干洗干净，加点水泡着。苦瓜切片备用。

步骤 2

瘦肉剁碎，顺着一方向搅拌，加入适量酱油，盐，胡椒粉，葱姜末，干淀粉，拌匀。

步骤 3

炒锅放少许油，放入海蛎干炒出香味，放水加蒜瓣，等水烧开放入苦瓜片，肉丸。等汤再次烧开后撇去浮沫，加盐，鸡精，中火煮5分钟，出锅前放葱花。

菜谱创建时间：2015-06-06 18:47:18