柠檬香叶鸡

作者： 王小裙

柠檬的酸甜、香叶的浓郁与鸡肉的嫩滑完美融合。

用料

• 鸡胸肉 400g
• 柠檬 半个
• 香叶 少量
• 生抽 半茶匙
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 水淀粉 适量
• 花椒 适量

柠檬香叶鸡的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切块，加入盐、料酒，腌制半小时。平底锅加油烧热，放入鸡肉，煎至表面微微变色。

步骤 2

柠檬切片。油锅烧热，花椒炝锅，放入香叶小火煸至变色，放入鸡肉，加入生抽，转大火翻炒至焦黄色，放入柠檬片继续翻炒，加入水淀粉勾芡，待柠檬微变色装盘，完成。

菜谱创建时间：2015-06-05 20:29:29