五香鹌鹑蛋

作者： Crazy薇

用料

• 鹌鹑蛋 若干
• 花椒 适量
• 八角 适量
• 老抽
• 生抽
• 盐

五香鹌鹑蛋的做法步骤

步骤 1

准备好煮熟的鹌鹑蛋，将外壳敲碎，但不要剥开，越碎越好，更容易入味。

步骤 2

锅内倒入水，放入适量的花椒，八角，盐，倒入生抽，老抽。将敲碎的鹌鹑蛋放入汤汁里面，开大火煮，水煮开后换小火，煮15-20分钟左右。

步骤 3

煮好后，将鹌鹑蛋和汤汁一并倒入大碗内，就可以慢慢吃了。

菜谱创建时间：2015-06-04 22:45:17