炸奶酪

作者： 柴可夫斯猫

爱奶制品 爱拉丝 爱炸物 爱沙拉酱 以及不怕腻的， 一定爱这款！(^｡^) （≧∇≦）

用料

• 马苏里拉芝士 500g
• 鸡蛋 2只
• 面粉 100g
• 面包糠 150g
• 盐
• 胡椒粉
• 植物油
• 番茄酱
• 丘比沙拉酱

炸奶酪的做法步骤

步骤 1

芝士切块，冷藏2小时左右

步骤 2

全蛋打散，加盐适量

步骤 3

准备两只大碗或者有深度的盘子，一只放入面粉；另一只放入面包糠，并撒入胡椒粉，混合均匀。

步骤 4

取出切块的芝士，先沾面粉，然后蘸蛋液，滚面包糠； 重复再蘸蛋液，再裹一次面包糠。

步骤 5

锅中倒入植物油，置于火上。 待油温温热，下裹好外壳的芝士块炸至金黄。

步骤 6

捞出油炸好的金黄芝士块，沥干油分。

步骤 7

将金黄香酥、外脆里嫩的芝士块装盘。 盛装番茄酱以及沙拉酱。 如果能搭配一些蔬菜或水果沙拉，就更添彩啦！

菜谱创建时间：2015-06-04 22:32:40