小乌龟麻薯包

作者： Mspan

用料

• 鸡蛋 1只
• 水 120g
• 黄油 50g
• 麻薯粉 200g
• 黄油（制作酥皮用的） 10g
• 低筋面粉（制作酥皮用的） 13g
• 糖粉（制作酥皮用的） 10g
• 抹茶粉（制作酥皮用的） 5g

小乌龟麻薯包的做法步骤

步骤 1

（酥皮部分）黄油软化后加入低筋面粉、糖粉、抹茶粉搅拌均匀后用擀面杖压成片状，用保鲜膜封好送入冰箱冷冻室冰冻半个小时。

步骤 2

（制作麻薯包部分）把黄油隔水溶化，然后一次性把鸡蛋、水、麻薯粉加入黄油中拌匀。

步骤 3

把拌匀的面糊装进裱花袋，挤在烤盘上（烤盘上记得垫上油纸哦），再把冷冻室里的酥皮拿出来，用圆形的模具压出一个个圆形的酥皮（用作小乌龟背上的壳），放在挤好的面糊上！

步骤 4

如果做小乌龟的话，记得留一点面糊挤小乌龟的头、腿、尾巴哦！

步骤 5

烤箱预热180度，烤30～35分钟！

步骤 6

出炉放凉再画用巧克力笑画上眼睛、嘴巴。小乌龟QQ包完成了。

菜谱创建时间：2015-06-04 11:15:39