娃娃菜跑蛋

作者： 脚趾头和手指头的约定

简单，清爽，味美 是一道快手菜

用料

• 鸡蛋 3枚
• 娃娃菜 适量
• 精制油 适量
• 生抽 适量

娃娃菜跑蛋的做法步骤

步骤 1

把腌好的娃娃菜剁碎（也可以用其它菜，自己喜欢菜剁碎）

步骤 2

本来不想传菜谱的，没留照片，这里就省照片了，见谅！鸡蛋打匀后与剁碎的娃娃菜拌匀，根据自己口味加入适量的生抽或自己喜欢的调味料！

步骤 3

一样没照片！平底锅加油烧热后倒入蛋液，蛋液凝结后翻面，呆两面金黄就起锅

娃娃菜跑蛋的小贴士

如果是娃娃菜的话一次可以多炒一些（但短期内也要尽快食用完）！ 我们这里还喜欢用剁碎的韭菜，螺丝肉，或茄子丝等来跑蛋，都很好吃，都是跟本地居民学的！另火候一定要控制好，否则很容易焦掉哦

菜谱创建时间：2015-06-03 22:44:08