麻辣水煮牛肉

作者： 刘小桃的妈妈

想做给老公吃的菜

用料

• 牛肉
• 葱
• 姜
• 蒜
• 干辣椒，辣椒面
• 郫县豆瓣
• 花椒，花椒面
• 莴笋
• 蒜苗

麻辣水煮牛肉的做法步骤

步骤 1

把牛肉切成薄片

步骤 2

放入料酒 盐 豆粉 胡椒粉 糖 水 腌制十分钟

步骤 3

莴笋 蒜苗切段备用

步骤 4

调料准备好备用

步骤 5

放入清油 猪油 葱姜蒜 干辣椒 豆瓣 盐 翻炒均匀 加入清水

步骤 6

烧开后放入牛肉出锅 将辣椒粉 花椒面 蒜泥铺在表面 烧开油淋在上面 即可

麻辣水煮牛肉的小贴士

牛肉不要煮太久以免变老

菜谱创建时间：2015-06-03 13:19:17