火龙果可丽饼

作者： 点大妞

用的是千层剩下的饼皮，味道居然不错。

用料

• 鸡蛋 1一只
• 低筋粉 60g
• 黄油 15g
• 糖 适量
• 牛奶 100ml
• 淡奶 10ml
• 火龙果 1个
• 蛋黄酱 适量

火龙果可丽饼的做法步骤

步骤 1

今天打到双黄蛋！哇哈哈～ 我这是做千层用的所以用了两个蛋，单纯煎饼皮就一个蛋就好。 鸡蛋打散后加入糖，牛奶，淡奶，面粉过筛后一起搅匀。

步骤 2

煎饼皮没拍… 总之，平底锅抹适量黄油，将过筛的面糊倒入锅中，小火煎至起泡，马上关火把锅放在湿布上。饼皮就很容易揭下来了。

步骤 3

煎好的饼皮放凉，放上火龙果，适量蛋黄酱，随意卷成饼状，开吃！

火龙果可丽饼的小贴士

早上做的匆忙没有拍下来。 1.做饼皮的面糊一定要过筛，看不到大颗粒再下锅，才能保证饼皮细腻。 2.可参考下厨房各位大神的班戟或是千层方子来煎饼皮。 3.用奶油代替蛋黄酱也是一样好吃。

菜谱创建时间：2015-06-03 11:44:57