沙茶香菇蒸瘦肉

作者： Mavis_紫薇

电饭煲菜谱：沙茶香菇蒸瘦肉 沙茶酱是潮汕地区特色酱料，印尼地区叫“沙爹酱”，很好吃，而且用途挺多的，特别是和肉类搭配，美味！

用料

• 猪肉 200g
• 香菇 6.7个
• 沙茶酱 1大勺
• 酱油 2大勺
• 生粉 适量
• 油 适量
• 盐 适量

沙茶香菇蒸瘦肉的做法步骤

步骤 1

香菇提前泡好，猪肉切片(买的时候可以让店家给你切好)

步骤 2

香菇挤掉水分后切片

步骤 3

香菇和瘦肉混合后，加入油，酱油，盐，生粉，沙茶酱(喜欢可以多加点)，混合均匀腌制10～15分钟

步骤 4

电饭煲加入水，放入蒸架，放上腌制好的香菇瘦肉，蒸10～15分钟左右，直到肉变色蒸熟即可

步骤 5

wow，快去打饭！

沙茶香菇蒸瘦肉的小贴士

1.瘦肉可以换成排骨或者鸡肉会更好吃 2.沙茶酱是潮汕地区常见的酱料，没有的话可以用蚝油代用，但要注意用量，因为蚝油的咸味比较重 3.这个分量是1～2人，可以增加

菜谱创建时间：2015-06-03 10:38:19