正宗松湖米粉肉

作者： 天水堂正宗松湖米粉肉店

这道菜是我店主打特色菜肴，选材很讲究，肉是专门配送的土猪肉，粉是自己炒磨的，一系列制作过程是按照祖辈传下来的方法制作。

用料

• 肉=土猪肉 两斤
• 自磨米粉 一斤
• 酱酒 二两
• 味精 两小勺
• 盐 一小勺
• 白酒 一两

正宗松湖米粉肉的做法步骤

步骤 1

把肉切成半厘米片

步骤 2

放入酱酒，盐，味精，白酒，腌制

步骤 3

放入米粉搅拌

步骤 4

放入装有白菜垫底的竹蒸笼，肉铺满即可。

步骤 5

放到大火蒸两小时

菜谱创建时间：2015-06-03 10:02:36