干腌咸蛋

作者： MIKI的小厨房

干腌法腌的咸蛋，操作方便快捷

用料

• 鸭蛋 随便
• 盐 适量
• 白酒 一瓶
• 五香粉 适量
• 保鲜膜 适量
• 塑料袋 1-2个

干腌咸蛋的做法步骤

步骤 1

鸭蛋洗干净，擦干后备用。

步骤 2

把盐和五香粉混合均匀成腌料。

步骤 3

把晾干的鸭蛋放入白酒中浸泡片刻。

步骤 4

鸭蛋放入腌料中滚上一层腌料备用。

步骤 5

滚好后的鸭蛋用保鲜膜分别包好，放入塑料袋中密封。

步骤 6

扎紧塑料袋，放置阴凉通风处，一个月后取出咸蛋，煮熟即可。

菜谱创建时间：2015-06-03 08:53:17