我拍的这些调少了,又多调了它的2倍,油多就多调些。
炸油锅温度比较高,可以直接把火关了,倒入水淀粉进去(不用担心,不会溅出来的),然后不停的搅拌,水淀粉会变的粘糊糊的,就把油锅里的黑渣渣都吸走了。
水淀粉吸走黑渣渣的样子。
这锅油已经干净了,之前炸过东西的油锅忘了拍照,然后冷凉装起来就可以了。
看上去特别干净吧。