燕麦黑芝麻全麦面包（杏仁馅）

作者： 路飞小瘦子

懒人版。面包机揉面

用料

• 鸡蛋 1只
• 全麦粉 500g
• 黄油 40g
• 水 235g
• 盐 2g
• 酵母 12g
• 奶酪片 6片（看面团数量，自行调节）

燕麦黑芝麻全麦面包（杏仁馅）的做法步骤

步骤 1

把所有材料放入面包机盒子内，2遍揉面模式。

步骤 2

待揉面结束选择发酵功能，30分钟发酵，发2次。

步骤 3

取出排气，分成6个均匀大小的面团。擀平包入杏仁碎以及奶酪片，放入托盘进行第二次发酵。

步骤 4

盖上保鲜膜室温发酵（适用于夏季，如冬天可放入烤箱，30度再加一碗水发酵40分钟），待面团鼓起2倍大小，刷上蛋液，撒上燕麦片及黑芝麻即可。

步骤 5

烤箱180度预热5分钟，放入托盘。烤箱中层，上下火150度，15-20分钟！

菜谱创建时间：2015-06-02 13:17:40