鱿鱼酿糯米饭

作者： 小燕之美食

好久以前外食时点了这道菜肴，觉得好吃又好看，今天自己试着做，一次成功，味道还可以~

用料

• 鲜鱿鱼 二个
• 糯米饭 一碗
• 柑油 适量
• 酱油
• 盐

鱿鱼酿糯米饭的做法步骤

步骤 1

鱿鱼去內脏，头切断，洗净待用。 糯米饭提前加任意配料炒熟(一般加香菇虾米五花肉芹菜)

步骤 2

鱿鱼撕去外皮后放盐、酱油腌制5分钟，然后把糯米饭填入，尽量填饱满一点

步骤 3

后鼎加入油中火煎炸，拿个锅盖盖上，预防油喷洒出来，炸至外表金黄就OK

步骤 4

后用比较锋利的刀切成大概1、5厘米相连的小节后摆盘淋上一点柑油就可开吃了

鱿鱼酿糯米饭的小贴士

鱿鱼尽量买中个就好，糯米填饱些，火切忌开太大。

菜谱创建时间：2015-06-02 00:16:27