芥末黄瓜花

作者： 为威喂

加入芥末的黃瓜花，口感爽脆醒胃哦！

用料

• 黄瓜花 300克
• 猪肉 100克
• 花生油 1小匙
• 盐 适量
• 糖 适量
• 生粉 1小匙
• 姜片 一片
• 蒜头 一粒
• 芥末 10克
• 生抽 1／4小匙

芥末黄瓜花的做法步骤

步骤 1

猪肉切片，加入适量盐、油、糖、生抽、生粉拌匀腌制一会儿十分钟左右。

步骤 2

黄瓜花洗干净备用。

步骤 3

锅热下油，倒入猪肉炒熟盛出。

步骤 4

锅热下油，放入姜蒜爆香，倒入黄瓜花爆炒一分钟，加入适量盐、继续炒至熟，再倒入猪肉翻炒几下。

步骤 5

熄火后才挤上适量的芥末拌匀出锅。

步骤 6

爽脆醒胃的芥末黄瓜花可以开吃啦！

芥末黄瓜花的小贴士

炒黄瓜花时间不宜过长，全程约四～五分钟左右，口感才会爽脆。

菜谱创建时间：2015-06-01 17:29:31