就是这些主料啦,谁都看明白的!
虾去壳留尾巴,用一点盐和鸡粉腌半小时,把荔枝去核洗一下盐凉开水。虾焯一下热水,变色马上掏出,装入荔枝上盘。大火蒸两分钟就行。蒸好把出来汁倒在碗加点生粉调成粉水,水少可以加点凉开心,一点盐一点鸡粉。用锅热一点油把粉水倒进去撒些葱就行了。
有两个朋友说酸酸甜甜。好吃。我也觉得好吃!