蒜香炸鸡腿

作者： 犹羽怨

用料

• 鸡腿肉
• 酱油
• 盐
• 生粉
• 蒜末
• 油
• 面粉
• 鸡蛋

蒜香炸鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净，用刀划几下，放进盆里，加上生粉、盐、酱油，按照鸡腿的量看着加就行，然后用筷子拌匀，把大蒜切末，倒进盆里，继续拌匀，拌匀后用筷子把鸡腿戳几下（容易入味），然后盖住盆子，放上一两个小时。 把鸡蛋打成蛋液，锅内倒入半勺油，然后将腌好的鸡腿裹面粉，然后在裹上蛋液，开中火，油热了后下锅炸至金黄色即可（可以用筷子戳下看熟透没）。ps：本人用的是平底锅，一次炸三个鸡腿，半勺油刚好够炸12个小鸡腿

步骤 2

出锅了，好吃的蒜香味炸鸡腿，配料都很简单，但是味道很不错

菜谱创建时间：2015-06-01 02:09:28