桑葚酒糟馒头

作者： 苏打甜饼干

桑葚是常用的泡酒原料，据说有安神补肾的功效，泡出来的酒色美味甘很受欢迎。虽说我不喝酒，但是桑葚还是很爱吃的。言归正传，今天我们要说的是一个有关我持家有道会折腾老娘的故事，一个把泡酒泡了一年的桑葚渣废物利用故事。结局是味道非常好皆大欢喜！

用料

• 面粉 400ml
• 牛奶 180g
• 桑葚酒糟 2勺
• 白糖 1勺
• 酵母 1勺

桑葚酒糟馒头的做法步骤

步骤 1

面粉，牛奶，酵母加入面包机按和面功能搅拌发酵。完成后取出发好的面团准备加料。

步骤 2

加入桑葚渣，白糖，揉匀成团。桑葚渣是把酒全部逼完后用搅拌机打成酱的。

步骤 3

做成馒头窝窝头后盖上湿毛巾再醒面15分钟（冬天要20分钟以上）

步骤 4

醒好上锅蒸熟就好吃啦。

菜谱创建时间：2015-05-31 12:18:09