挑选没有完全开放的槐花,洗净,控水。不需要晾太干
肉切小丁放入,加少许盐腌几分钟
逐渐加入干面粉,边加边揉,直到面粉均匀裹在槐花和肉丁上
上蒸锅
20分钟左右取出,在一个偏大的盆子里用筷子搅散
炒锅放油,加红辣角,炒……
香喷喷的槐花麦饭上桌啦
不喜欢炒着吃的同学也,可以在整出来后用蒜汁浇在上面吃