自制调味料

作者： 哆哆you小无敌

希望菜肴鲜香味美，但是又不想用鸡精味精来增鲜的话，这款无添加“增鲜剂”可以帮到你，加上一勺能让菜肴鲜美无比

用料

• 干香菇 适量
• 干贝 适量
• 紫菜 适量
• 虾皮 适量

自制调味料的做法步骤

步骤 1

香菇，干贝，虾皮洗净，沥干水分

步骤 2

烤箱预热125度

步骤 3

香菇和干贝放入烤箱，125度烤四十分钟，虾皮和紫菜各烤十五分钟左右，取出出晾凉，分别放入搅拌机打成粉末，混合均匀即可

步骤 4

将粉末混合均匀后装入调味罐或者调味瓶内即可，烹饪的时候当调味料使用就行，因为是自己做的无添加的调味料，可以根据自己喜好加多少量

自制调味料的小贴士

这款调味料，营养丰富，四种食材的量都是1：1的，为了烤出来更酥脆，我把香菇切的很小，干贝尽可能撕的小条，紫菜用的免洗的那种，烤制的时间按自家烤箱进行调整，个人口味问题，我没有打的很细，还是有点粗颗粒的，喜欢粉末状的可以多打两下

菜谱创建时间：2015-05-30 13:18:49