自制绿豆羹（浓稠版）

作者： 肆时风

用料

• 绿豆 200克
• 白砂糖 按个人口味
• 水 500毫升

自制绿豆羹（浓稠版）的做法步骤

步骤 1

绿豆提前浸泡八个小时，冷水即可。如果时间不够，可以用温开水装在密封容器内。洗干净后，控干水分。

步骤 2

放入料理机中打碎。

步骤 3

打得不用很细，像这样子的就可以了。

步骤 4

绿豆碎加水加糖，小火煮。

步骤 5

煮到这种粘稠的程度就可以了。

自制绿豆羹（浓稠版）的小贴士

1.煮的时候要小火，边煮边搅拌，防止底部烧糊。如果嫌麻烦，可以让电饭锅代劳。 2.嫌浸泡时间久的，可以用温开水密闭容器法，速度可以提高一倍多。

菜谱创建时间：2015-05-30 09:49:07