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红烧兔肉的做法

红烧兔肉

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作者: 雅夫
雅夫
兔肉被称为美容菜,红烧能使无味的兔肉又香又糯,是下酒的好料理。

用料

红烧兔肉的做法步骤

步骤 1

1:兔肉洗净切块,加入料酒、生抽、色 拉油腌制片刻。香菇用温水泡软备用。

步骤 2

锅烧热放油,放入兔肉煸炒至微黄,加入料酒、生抽、蚝油、甜面酱、开水(浸过肉面),大火烧开转小火焖。

步骤 3

放入香菇和浸泡香菇水,盖上锅盖,焖40分钟,放少许冰糖再焖5分钟。

步骤 4

然后大火收汁,淋入香油和鸡精炒均,装盘即可。

菜谱创建时间:2015-05-29 18:24:30
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