北极甜虾芦笋意面

作者： 傅小雨

低能预警：这是一篇很水的谱儿~~~ 找不到甜虾的版本，今天心情好就欠巴手传个谱吧。其实也是很简单哈哈哈哈…… 重点是甜虾和洋葱先煎到微焦，最后烹出的sauce一点儿也不腥，甚至都不用加柠檬汁儿！ 适合独爱口味清爽的朋友，因为它不会有浓浓的酱汁裹住意粉，春夏早晨来一份太赞鸟。

用料

• 熟冻北极甜虾
• 芦笋
• 欧芹
• 意面
• 洋葱

北极甜虾芦笋意面的做法步骤

步骤 1

准备工作： 甜虾解冻洗净； 意面宽水煮熟； 煮面同时洋葱切丝儿、一瓣大蒜拍扁切碎。

步骤 2

热锅，入橄榄油，中火煎： 沥干水的甜虾+洋葱+香蒜。 洋葱变软时扔进芦笋同煸，直到甜虾表面微焦，此时香气扑鼻鼻鼻鼻。

步骤 3

倒入适量煮面水，转大火； 入三分之二切碎的欧芹； 简单用海盐和黑胡椒调味。

步骤 4

汁儿收得差不多时，倒入沥干水的意面，掂锅（Aw...you caught me..哪有人做西餐掂锅的！我习惯了哈哈哈），味道混合即可关火装盘哦。 撒上剩下的欧芹碎，再磨点儿黑胡椒，啧啧！！

菜谱创建时间：2015-05-29 08:35:59