培根切小块,蒜苗切成适当的长度,蒜切小丁。
起油锅,加入蒜丁,爆香。
加入培根,小火煸至变色,捞出备用。
加入蒜苗,盐,中小火炒至表皮微皱起。
加入培根,味精,翻炒数下即可出锅。
培根煸炒会出油,所以色拉油要适量。 盐和蒜一起下锅,比较容易入味。