《婴幼儿辅食～001》虾仁鸡蛋卷

作者： 炸了毛的狮子-婴幼儿私厨

虾含有丰富蛋白质，还有大量矿物质，尤其是磷 钙可以促进宝宝骨骼和牙齿的顺利生长，增强体质，营养价值很高哦！

用料

• 大虾 2只
• 鸡蛋 1个
• 葱花 少许
• 橄榄油 少许

《婴幼儿辅食～001》虾仁鸡蛋卷的做法步骤

步骤 1

1.鸡蛋打散，葱花切碎。

步骤 2

2.大虾去皮去虾线，剁成肉泥， 葱花，橄榄油，虾肉泥搅拌均匀

步骤 3

3.热锅，滴几滴橄榄油抹匀锅底，把散蛋液倒入锅内摊成薄厚均匀的鸡蛋饼，待蛋液凝固即可。鸡蛋饼翻面（为了好看），把调好的虾肉泥均匀的抹在鸡蛋饼上卷起

步骤 4

4.把卷好的鸡蛋卷放在锅里蒸 十分钟左右即可

步骤 5

5.稍微晾凉一点切成可以入口 的小块即可

《婴幼儿辅食～001》虾仁鸡蛋卷的小贴士

备注：虾肉本身有咸味，所以不放盐。鸡蛋饼一定掌握火候，不能老，不然蒸出来口感就差啦。 本品适合九个月以上吃过虾和全蛋的宝宝，对虾和鸡蛋过敏者慎用哦！

菜谱创建时间：2015-05-28 15:43:12