黑糖全麦核桃吐司

作者： 惠妈妈hui

黑糖使得面包的风味提升，还有健康的全麦和核桃～ 东菱魔金时代面包机做出来的一键式吐司，省心！东菱推出的“魔芯系列面包机”，独家专利涡轮电机。对比普通面包机的交流电机，涡轮电机的面包机搅拌强劲，每转增加达50%的力度，仿手工搅拌，让和面拉丝的效果提升，面粉起筋情况更好，口感更佳，这样的揉面小能手，真能解放你的双手！

用料

• 高筋面粉 200克
• 全麦面粉 50克
• 奶粉 10克
• 黑糖 40克
• 盐 3克
• 酵母 3克
• 水 160克
• 黄油 20克
• 核桃 50克

黑糖全麦核桃吐司的做法步骤

步骤 1

核桃用烤箱烤香，用刀切碎

步骤 2

准备好材料

步骤 3

水加入面包桶，加入糖、盐

步骤 4

奶粉、面粉倒入，最后加入酵母

步骤 5

选择粗粮面包，面包机开始工作

步骤 6

中途取出面团，可以看到面团呈扩展阶段

步骤 7

加入黄油，继续和面

步骤 8

检查一下面团状况，呈完全阶段

步骤 9

这个时候加入核桃碎搅拌

步骤 10

面包机结束工作进入发酵阶段

步骤 11

发酵，成两倍大小，最后的40分钟面包机进入烘烤程序

步骤 12

面包机蜂鸣器响起，面包出炉～

步骤 13

烤好以后取出面包桶，倒出，放置于烤网上至凉透即可

黑糖全麦核桃吐司的小贴士

面包机真的是解放双手的神器！

菜谱创建时间：2015-05-28 01:28:21