鸡米花版炸酥肉

作者： 小NA_AN

用料

• 里脊肉 500克
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 鸡精 适量
• 花椒粉 适量
• 姜粉 适量
• 八角粉 适量
• 小粉 适量
• 葱 一根

鸡米花版炸酥肉的做法步骤

步骤 1

里脊肉切条，手指粗细

步骤 2

放入盐、鸡精、白胡椒粉、八角粉、花椒粉、姜粉和葱腌半小时，葱要整根不要切细，不然葱花下油锅就糊了。

步骤 3

放鸡蛋，拌匀，放小粉，调成浓浓的糊状，让每一条里脊都能挂上浆

步骤 4

锅放油，大火开后放里脊炸，转中火，待肉条成金黄色后出锅

鸡米花版炸酥肉的小贴士

喜欢花椒味可以放点花椒颗粒，很香；入油锅前把葱段挑出扔了

菜谱创建时间：2015-05-27 18:42:40