香浓咖喱牛肉

作者： 伊奥夫人

老姚爱吃煮的软软的牛肉，所以每次买了牛肉都会先用高压锅处理一下，这样就可以用香浓的肉汤和牛肉在接下来的几天里做出无数的快手菜了。

用料

• 牛肉 半盘
• 土豆 半盘
• 百梦多咖喱块 一小块
• 牛肉汤 1大碗
• 盐 适量
• 糖 适量
• 淡奶油 1~2大勺
• 蒜瓣 5~6个
• 花生油 适量

香浓咖喱牛肉的做法步骤

步骤 1

预先用高压锅煮过的牛肉切大块，土豆切大块

步骤 2

炒锅里加少许花生油，烧热后加入蒜瓣爆香，然后加入土豆块煎到表皮金黄

步骤 3

倒入牛肉块和牛肉汤，煮沸后加入咖喱块化开，加入适量盐，糖，大火煮至土豆变软，期间如果锅太干可加适量水

步骤 4

加入淡奶油，如果没有淡奶油的话牛奶也可以，再次煮至沸腾，汤汁浓稠。关火出锅开吃~

香浓咖喱牛肉的小贴士

1：喜欢吃辣的可以买辣味的咖喱块，或者在炝锅的时候加入适量干辣椒 2：蔬菜可以自由搭配，土豆，洋葱，青椒，都是跟咖喱很搭的蔬菜

菜谱创建时间：2015-05-28 16:55:41