10分钟焖烧杯系列（鸡腿玉米姬松茸汤）

作者： 老辰儿

好久不用的小绿又粗线了，最近开启送饭模式，用焖烧杯带个汤最方便了，食材咕嘟咕嘟一煮，灌进去盖上盖子，路上让他们自己在杯子里慢慢焖，吃的时候还是鲜嫩滚烫的，又快手又方便

用料

• 鸡腿 1只
• 姬松茸 1~2只
• 玉米 半个
• 水 500~600ml
• 盐 白胡椒粉 少许

10分钟焖烧杯系列（鸡腿玉米姬松茸汤）的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗干净剁成小块，玉米劈成宽约1cm的小段，蘑菇洗干净切片

步骤 2

锅中烧开水，水烧开后先倒入焖烧杯，晃悠晃悠之后把开水倒掉，盖上焖烧杯的盖子，这一步是为了预热焖烧杯，提升杯内温度，更好的提升保温效果

步骤 3

锅中放入鸡腿块，撇去浮沫后放入玉米和蘑菇，沸腾后关火，倒入焖烧杯，水加到水位线，盖上焖烧杯的盖子

步骤 4

焖煮大概2~3小时，喝前加入稍许盐和胡椒粉搅匀，汤喝的时候还是滚烫的，鸡肉也十分鲜嫩，非常美味

10分钟焖烧杯系列（鸡腿玉米姬松茸汤）的小贴士

焖烧杯做汤，份量比较小，食材不要添加太多，我的焖烧杯容量是500ml，大概两小碗的量，适合两个人食用，如果是300ml的单人份，份量要再减一些 姬松茸就是一种巴西蘑菇，购于下厨房市集，如果没有这种蘑菇，别的品种也可以代替

菜谱创建时间：2015-05-27 15:16:47