豉油乳鴿

作者： Bilibala

中山市大涌鎮最有名堂的豉油系列之一

用料

• 乳鴿 多小只也可
• 豉油 3支
• 八角、草果、肉桂、陳皮 适量
• 米酒 半支
• 冰糖 1斤
• 水 2碗

豉油乳鴿的做法步骤

步骤 1

洗淨鴿子用滾水燙一下

步骤 2

將所有材料煮滾，用慢火熬半小時。

步骤 3

放入鴿子20分鐘後關火，再待20分鐘反撈出即可。間中反轉再轉。

菜谱创建时间：2015-05-26 21:57:51