椰蓉心形包

作者： ruyan

不太甜嘴里却是满满的椰蓉香味。

用料

• 高粉250克，细砂糖30克，盐3克，酵母4克，鸡蛋50 克，水45克，纯牛奶50克，黄油35克
• 椰蓉馅：黄油25克，糖粉25克，全蛋 25克，牛奶25克，椰蓉50克

椰蓉心形包的做法步骤

步骤 1

面团发酵好后分割整形圆形，每个里面包好做好的椰蓉馅。

步骤 2

擀成椭圆形。

步骤 3

长边对折。

步骤 4

再对折。

步骤 5

用刀切一刀，不要切透，顶部留一厘米。

步骤 6

翻开就好了，一个心形。

步骤 7

最后发酵好刷蛋液，180℃20分钟。

步骤 8

椰蓉的做法：黄油软化加糖粉搅拌均匀，分3次加入蛋液，每次都搅 拌至完全吸收。分3次加入牛奶，搅拌 均匀，加入椰蓉静置，使椰蓉充分吸 收水份待用。

菜谱创建时间：2015-05-26 17:19:32