韩国糖饼（호떡）

作者： 都敬秀

菜谱出自쿡쿡TV http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=1988596&mobile&cid=48169&categoryId=48221 在寒冷的冬天里，味道甜蜜筋道的糖饼是在韩国街头美食中最受人们喜爱的食品之一。现在也在家中把自己喜欢的甜蜜放入充实材料中制作美味吧！自制的糖饼充满着妈妈的爱。 基本信息 烹饪时间：50分钟 分量：两人份标准 热量：488 kcal（1份）

用料

• #主材料
• 高筋粉 125g
• 鸡蛋 一个（约50g）
• 牛奶 40ml
• 白砂糖 5g
• 盐 少许
• 酵母 1小勺（4g）
• #辅材料
• 水（温水） 15ml
• 食用油 90ml
• #配料
• 肉桂粉 适量
• 花生（切碎） 10g
• 杏仁（切碎） 5g
• 红糖 30g

韩国糖饼（호떡）的做法步骤

步骤 1

将面粉，盐，糖，牛奶，鸡蛋混合。 （面粉须过筛）

步骤 2

用温水将酵母溶化待用。（请勿让酵母在热水溶化）

步骤 3

将酵母水倒入拌好的面团里，揉成光滑面团后盖上保鲜膜发酵30分钟。

步骤 4

将配料混合均匀。

步骤 5

取适量面团,展开后将第4步的材料包入捏合,避免让馅料露出。

步骤 6

开火预热平底锅，倒入适量食用油，放入包好馅的面团。在小火的情况下用圆形平面的东西压着锅内的面团，边压边煎。

步骤 7

成品

韩国糖饼（호떡）的小贴士

馅料可随意搭配

菜谱创建时间：2015-05-25 21:54:45