东北大拉皮

作者： 刘小臻

在东北的菜馆里点击率最高的一道菜了吧？每家做的都不一个味，但是，每个人，最爱自己家那一口。

用料

• 拉皮 一袋（200克）
• 黄瓜 一根
• 胡萝卜 半根
• 香菜 一根
• 蒜 半头
• 花生酱 两大勺
• 味极鲜 一勺
• 醋 三勺
• 盐 适量
• 辣椒油 少许

东北大拉皮的做法步骤

步骤 1

拉皮切细条，泡水沥干。黄瓜胡萝卜切丝，蒜捣成泥。香菜切末

步骤 2

花生酱和蒜泥放在一起，倒入味极鲜，醋，盐，顺时针搅拌，一直搅拌成顺滑的状态，放入拉皮。

步骤 3

加入香菜和辣椒油拌好后，盛盘。

东北大拉皮的小贴士

如果没有花生酱就放芝麻酱，但是要在调料汁的时候，放点糖。

菜谱创建时间：2015-05-25 20:54:55