涼拌茄子

作者： Bilibala

不用醋的涼拌

用料

• 幼條茄子 适量
• 蒜頭 适量

涼拌茄子的做法步骤

步骤 1

蒜頭剁碎備用，不放辣椒也可。

步骤 2

把整條幼茄子蒸熟

步骤 3

蒜頭用油爆香加入少許麻油、鹽、雞精、砂糖、豉油。

步骤 4

將茄子切段，中間夾入蒜頭合起來。

步骤 5

用保鮮盒裝好放入雪柜凍一下就可以吃了。

涼拌茄子的小贴士

茄子不能蒸太熟，否則會很軟且變爛。

菜谱创建时间：2015-05-24 17:03:30