秋叶包

作者： 初夏花焙

用料

• 中筋面粉（雪花粉） 300克
• 干酵母 5克
• 糖 9克
• 泡打粉 5克
• 温水 150克或155克
• 豆沙馅 500克

秋叶包的做法步骤

步骤 1

将面粉，酵母，泡打粉，糖，温水，和成面团；揉光揉透，盖上湿布醒发30分钟；再揉光，搓成长条；下28克的剂子；擀成8厘米的圆坯（中间厚边缘薄）；包入馅心；捏成行。旺火沸水蒸10分钟；关火，等2分钟掀开盖子。

菜谱创建时间：2015-05-23 22:11:00