苏格兰pancake

作者： 不羡鸳鸯只羡仙

用料

• 面粉 2+2/3cup
• 苏打粉 3/4tsp
• 塔塔粉 1+1/2tsp
• 糖 1/3cup
• 鸡蛋打散 3
• 冷牛奶 1cup
• 黄油
• 果酱

苏格兰pancake的做法步骤

步骤 1

准备一个厚底不粘锅，一点黄油，厨房用纸巾

步骤 2

粉类和糖过筛。必要步骤

步骤 3

加入鸡蛋和绝大部分牛奶，搅成面糊，如果太干再加入剩下的牛奶

步骤 4

锅中放一点黄油加热直到作响，用厨房纸巾沾油擦遍锅底。滴2tbsp量的面糊，一次可烤2-3个。烤至起泡鼓起后翻面。但不要翻来翻去烤。晾架上铺一条干净茶巾，将烤好的pancake放上后盖好保持柔软。趁新鲜时食用，加黄油或黄油和果酱。

菜谱创建时间：2015-05-23 11:20:30