咸蛋黄蒸肉末

作者： 昨日倒影

用料

• 鲜鸡蛋 2只
• 肉末 150克
• 鲜咸鸡蛋（带红土那种） 5颗
• 葱末 适量

咸蛋黄蒸肉末的做法步骤

步骤 1

肉末用一个容器装

步骤 2

加入2个鲜鸡蛋

步骤 3

拌匀

步骤 4

这种咸鸭蛋，我们一家5口人，我买5颗。

步骤 5

洗干净上面的红土

步骤 6

取4个咸蛋黄，只要蛋黄，不要蛋清。放在一个另盘子里

步骤 7

取一个咸鸭蛋的整个蛋清加入拌好的肉末里，不然做出来没味道。一个蛋清就好，我试过2个，咸得无法入口。

步骤 8

加入葱末，调色添味

步骤 9

倒进装咸蛋黄的盘子里

步骤 10

不要让蛋黄挤在一起，不然蒸熟了难分难舍。

步骤 11

锅里加水，准备蒸。我下水少了，刚刚蒸没水了。

步骤 12

水开蒸20分钟。

步骤 13

熟了，开吃

菜谱创建时间：2015-05-22 19:02:58