超简单水晶棒棒糖

作者： 我只卖乖不卖萌

熬糖，入模，包装 每个动作都透露着耐心和期待 我喜欢这款甜品为我带来的好心情

用料

• 珊瑚糖 100g
• 清水 30g
• 液体油 适量
• 棒棒糖模具 一个
• 棒棒糖纸棍 适量

超简单水晶棒棒糖的做法步骤

步骤 1

模具涂油，以防脱模时粘住棒棒糖

步骤 2

锅内加入清水和珊瑚糖，中火搅匀，熬至165℃，离火。糖水倒入容器放入冷水中，冷却至气泡消失

步骤 3

将糖水小心倒入模具的1/3处，等待糖凝固后，将糯米纸图案朝下放入模具，再放入纸棍。最后再倒入一层糖水，满模即可，不要让糖水溢出

步骤 4

等待棒棒糖完全冷却后，小心脱模。

超简单水晶棒棒糖的小贴士

送人的话一定要单独包装好 尤其是夏天棒棒糖容易融化粘连 包装好之后不仅方便携带而且美美哒

菜谱创建时间：2015-05-21 18:50:43