American Pancake 美式松饼

作者： edelweiss7791

一款简单的松饼，当早餐不错哦！松饼的做饭貌似很多，自己觉得怎么做省事就怎么来！

用料

• 低筋面粉（或自发粉） 100克（5个的量）
• 泡打粉 适量
• 鸡蛋 1个
• 蛋清 1个
• 糖粉 适量
• 牛奶 适量
• 豆蔻粉 适量
• 蜂蜜 适量

American Pancake 美式松饼的做法步骤

步骤 1

把除蛋清之外的材料放在一起调成能流动的糊状

步骤 2

用打蛋器把蛋清打到发泡，带有尖尖角

步骤 3

混合1和2不要过度搅拌

步骤 4

不粘锅加热，不要过火，舀一勺面糊糊入锅，转动平底锅成你想要的大小

步骤 5

等到表面有很多小孔时即可翻面

步骤 6

可添加自己喜欢的果酱花生酱,煎蛋，salami, 及其他配菜,一款营养美味的早餐或brunch就形成了！

American Pancake 美式松饼的小贴士

1.如果用自发粉可不加泡打粉 2.注意火候，不要煎焦了 3.原材料里可➕几滴植物油 4.亦可用厨房用纸蘸点植物油擦下烧热的平底锅，但不能直接放油。我做的是完全无油版！

菜谱创建时间：2015-05-21 14:51:10