清香杏仁司康

作者： angere

我在美食堂上面看见的，第一次做来试试还满成功！继续加油！我拍了张书上的步骤图在最下面希望大家也能做出好吃的司康！

用料

• 低筋面粉 200克
• 杏仁粉 25克
• 糖粉 40克
• 香草精 2克
• 黄油 55克
• 全脂牛奶 75ml
• 泡打粉 5克
• 鸡蛋 2个
• 杏仁片 5克

清香杏仁司康的做法步骤

步骤 1

将低筋面粉、杏仁粉、香草精、泡打粉放入容器中混合过筛，加入黄油混合均匀。

步骤 2

将牛奶倒入混合物中

步骤 3

鸡蛋分离蛋清、蛋黄，取出一个蛋黄放入容器，加入糖粉搅拌至完全融化，倒入混合物中搅拌均匀。

步骤 4

将混合物揉成面团，面团的干湿可用牛奶和低筋面粉调节。

步骤 5

面团中撒入一些杏仁片，混合均匀。将面团放置松弛一段时间，烤箱预热170摄氏度，烤盘铺上烘培纸。

步骤 6

案板上撒上少许面粉，将面团均匀压扁成饼状，用磨具压出造型。

步骤 7

将司康放在烘培纸上，剩余蛋黄打散，在司康表面刷上蛋液。

步骤 8

取适量杏仁片撒在司康表面，将烤盘放入烤箱，烤15分钟左右，待司康表面变金黄色，取出冷却即可。

步骤 9

书上图片

菜谱创建时间：2015-05-20 14:37:04