咸鸭蛋火腿炒饭

作者： 粉条阿姨

让蛋黄融化在松软的米饭里

用料

• 剩米饭
• 咸鸭蛋 1个
• 火腿 1根
• 小葱 1根
• 盐 少许

咸鸭蛋火腿炒饭的做法步骤

步骤 1

将剩米饭和一个剥了壳的咸鸭蛋加水上锅加热

步骤 2

热米饭期间可以把火腿和小葱切丁

步骤 3

待米饭和咸鸭蛋热了之后，将咸鸭蛋用炒菜勺按压与米饭搅拌，大块的蛋白可以剁碎搅拌。

步骤 4

锅里加少量油，加热，先倒入葱花和火腿翻炒几次，加少许盐，再将搅拌好的咸鸭蛋米饭倒入锅中翻炒即可。

菜谱创建时间：2015-05-19 12:19:21