千层蛋糕（平底锅版）

作者： 半醒的泡泡

家里没有备烤箱，找了些平底锅可以搞定的DD，嘿嘿~~~ 这个千层蛋糕可以想叠多高就叠多高哦，当然，如果你想凹造型也是木有问题滴 <(￣︶￣)>

用料

• 全蛋 2个
• 糖 适量
• 低筋面粉 50g
• 融化奶油液 15g

千层蛋糕（平底锅版）的做法步骤

步骤 1

全蛋加糖以打蛋器打至松发，也就是蛋液可以划线不消失的程度。

步骤 2

面粉过筛加入，改用刮面刀拌匀，之后加入融化奶油液搅拌成面糊，将面糊倒入裱花袋内。

步骤 3

将面糊挤入平底锅中，呈圆薄片状。底面煎熟后翻面继续煎，这时再次将面糊挤在煎好的表面上。

步骤 4

当第一面薄蛋糕底面煎熟后，再翻面继续将第二次挤入的面糊煎熟。然后重复此动作，直到面糊使用完毕，成为多层蛋糕为止。

菜谱创建时间：2015-05-18 22:35:56