用APP打开
详细步骤包粽子(四角粽)的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

详细步骤包粽子(四角粽)

16.9万人浏览 7865人收藏 165人做过
APP中查看更多做法
作者: 田野芳菲
田野芳菲

详细步骤包粽子(四角粽)的用料

详细步骤包粽子(四角粽)的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糯米浸泡2-3小时,粽叶清洗剪去梗,开水煮3-5分钟,大枣泡10-20分钟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如果是刚开始包建议用两张叶子,会比较好操作,沿粽叶边缘向里折一些,大约5分之1

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再把叶子折起来,刚才一步的小边缘放到左手边,这样这个角就变得厚实了(这张照片不清楚,又在最后发了一张)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放好米和枣后(米要和叶子持平,这样包出来就会很饱满)画两个圈的部位朝一个圈的部位折过来

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这个部位朝右手方向及身体的外侧折过去

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

折好后用右手抓住,左手沿这个部位开始捆绳,一圈一圈朝右手方向捆好,这样捆就不会散开

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捆绳方向对了,就不会散,也不会漏米

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮的时候水一定要超过粽子大约3厘米,否则上面的会不熟,大火煮开调成中火,约1小时或1.5小时,根据你包的大小调整时间,我包的这么大的用1小时20分钟,然后关火焖2-3小时

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是煮好出锅的

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是第三步的那张照片,怕大家看不清又发了一张

详细步骤包粽子(四角粽)的小贴士

米选圆粒的比较好,最初包可每个用2张粽叶,所以可适当多买点,干的利于保存,包的过程中不要一次把粽叶都拿出来,放锅里随用随拿,否则会干,包时容易裂口,捆扎方向很重要,注意调整。心灵手巧的亲们,动手吧,给家人品尝亲手制作的美食,将会是一件最幸福的事! 肉粽子的用料和方法:http://www.xiachufang.com/recipe/103854111/

菜谱创建时间:2015-05-18 15:27:57
换个做法

详细步骤包粽子(四角粽)的其他做法


手把手教你捏出漂亮的包子褶( 附小视频)
手把手教你捏出漂亮的包子褶( 附小视频)
评分 8.5 1007 人做过
APP查看详细教程
四角长粽子的包法(有视频)
四角长粽子的包法(有视频)
评分 8.9 1151 人做过
APP查看详细教程
教你捏漂亮的包子褶
教你捏漂亮的包子褶
评分 8.8 1322 人做过
APP查看详细教程

11种口味的粽子.咸粽.甜粽-附粽子包法
11种口味的粽子.咸粽.甜粽-附粽子包法
评分 9.1 1618 人做过
APP查看详细教程
如何炒出嫩牛肉
如何炒出嫩牛肉
评分 8.4 1465 人做过
APP查看详细教程
饺子馅 饺子 包子馅 包子
饺子馅 饺子 包子馅 包子
评分 8.4 2369 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


省时简易绿豆糕-免泡豆免过筛
省时简易绿豆糕-免泡豆免过筛
评分 8.2 2124 人做过
APP查看详细教程
自制厚底披萨面饼
自制厚底披萨面饼
评分 8.5 1186 人做过
APP查看详细教程
祖传秘诀,炸花生米!
祖传秘诀,炸花生米!
评分 8.4 1358 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


网红青团~~咸蛋黄肉松青团
网红青团~~咸蛋黄肉松青团
评分 7.4 3362 人做过
APP查看详细教程
《Tinrry下午茶》教你做广式月饼
《Tinrry下午茶》教你做广式月饼
评分 8.8 4351 人做过
APP查看详细教程
螺旋酥.蛋黄酥.-个人的技巧
螺旋酥.蛋黄酥.-个人的技巧
评分 8.6 1617 人做过
APP查看详细教程
小花卷(详细步骤图)
小花卷(详细步骤图)
评分 8.8 1801 人做过
APP查看详细教程
刀切小馒头
刀切小馒头
评分 8.5 1440 人做过
APP查看详细教程
还有203种做法,这就去看 >>