芒果冰激凌

作者： 至简生活

自己做的冰激凌味足料正，吃着放心，无论质量、卫生，还是口感绝对远超商场卖的冷饮。

用料

• 牛奶 200克
• 淡奶油 200克
• 芒果泥 200克
• 白糖 40克
• 蛋黄 1个

芒果冰激凌的做法步骤

步骤 1

小锅放入牛奶、糖、蛋黄用筷子打散、搅匀，小火烧开，期间要不断搅拌。冷却，备用

步骤 2

这是把处理好去皮的芒果果肉放搅拌机，打成泥

步骤 3

在找个无油无水的棚子，打发奶油油

步骤 4

将凉透的蛋黄液倒入打发好的奶油里，在到入芒果泥，拌匀，倒入容器内

步骤 5

盖上盖，放冰箱冷冻。第一次一个到一个半小时翻拌一下，以后每半小时左右翻拌，翻拌四到五次，基本就好了，吃时用勺子挖出些，随吃随挖

芒果冰激凌的小贴士

1.我因为做的比较晚，困的等不及了，就第一次一个半小时翻拌了一次，一直到说第二天中午吃的，味道超赞。 2.这里面的水果可以换成任何自己喜欢的口味，我做过蓝莓的，也很好吃。

菜谱创建时间：2015-05-17 21:20:35