葱油饼

作者： Abigail善渔钮

.经常到外面买葱油饼！吃又酥又脆的葱油饼呢又开始想你了！索性自己开始学着做起来啦。造型没有那么惊艳，但是吃起来味道不错。 .原只想用200g面粉坐四五个饼的,结果水放多了不断地增加面粉，老公说起码用了1斤。1斤就1斤，索性一次性揉好了，想吃时再拿出来吃。简单省事，嗯嗯

用料

• 面粉 500g
• 鸡蛋 2个
• 葱花 1把

葱油饼的做法步骤

步骤 1

准备2个鸡蛋，打在面粉里，用温水或者凉水搅拌好面粉，1斤面粉揉出来了——成了一个个可爱的大白头。

步骤 2

在将小面团搁置旁醒15分钟的过程中，准备将小葱洗净，切碎。

步骤 3

接着，放一勺盐，一勺黑胡椒粉。

步骤 4

锅中烧热1.5勺油。淋在拌入味的葱花碗里。然后搅拌均匀，放在一旁待用

步骤 5

拿起一个面团，用擀面杖擀成长方形面饼。

步骤 6

撒上之前准备好的适量的葱花油

步骤 7

横向一层一层卷成条状

步骤 8

再纵向卷成面团状。

步骤 9

依此方法，依次一个一个卷好面团。小面团卷好结束了。开锅煎油饼了。

步骤 10

一定要小火慢慢的煎，不能心急哦，瞧，我已经煎糊了一个。

步骤 11

第二个出锅了，配上绿豆水好吃无比咯

葱油饼的小贴士

这是自己学着第二次擀面饼。虽然面饼形状不太好。赞，我后期会越擀越好的。 主要是煎饼的时候一定要小火，性子不能急。我是急性子所以每次都有点弄糊了。 没糊的给老公孩子吃，糊的自己吃算了。苦在自己心头

菜谱创建时间：2015-05-17 16:05:33